Blog

Nếu có dịp ghé thăm Cố đô Huế cổ kính, thơ mộng, ngoài tham quan những điểm đến nổi tiếng, bạn hãy tự thưởng cho mình những món ăn ở Huế thơm ngon, giá siêu “hạt dẻ” gây thương nhớ du khách. 1. Bánh ướt cuốn tôm chua Bánh ướt cuốn tôm chua với những thành phần khá đơn giản nhưng khiến thực khách phải “phát nghiện”. Món ăn được tạo nên bởi các thành phần như: xà lách, rau muống, rau thơm, tôm chua, thịt ba chỉ, đu đủ chua, bánh ướt,… Món ăn có ngon hay không quan trọng là ở phần nước xốt. Nước xốt được chế biến từ đậu mè, ruốc Huế và khoai lang quết nhuyễn. Vị béo của thịt, tôm, mềm thơm của bánh ướt, nước chấm đậm đà tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt cho món bánh ướt cuốn tôm chua này. 2. Các món ăn từ hến Nhắc đến ẩm thực Huế, không thể bỏ qua những món ăn được chế biến từ hến như: cơm hến, bún hến, hến trộn bánh tráng,… Mỗi món sẽ có cách chế biến khác nhau và hương vị riêng. Tuy nhiên những món ăn này được kết hợp khá hài hòa với rau thơm, bắp chuối, hành phi, tóp mỡ, đậu phộng,… 3. Vả trộn Vả trộn là một món ăn ở Huế khá phổ biến với nhiều người. Vả là một loài cây được trồng nhiều ở Huế và được tận dụng chế biến thành món gỏi trộn vô cùng hấp dẫn. Trái vả trộn với tôm, thịt, rau thơm, nước xốt chua ngọt tạo nên một hương vị hấp dẫn và kích thích vị giác. Để ăn kèm món ăn này, người ta thường dùng bánh tráng. Đây được xem là món ăn